Podsmażamy składniki pasztetu: Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy gruszkę startą na tarce o grubych oczkach, sos sojowy, sól i pieprz. Dodajemy odcedzoną fasolę i smażymy ok. 5 minut, by smaki się połączyły. Pod koniec smażenia doprawiamy całość majerankiem.
Miksujemy składniki pasztetu: Podsmażone warzywa przekładamy do naczynia robota. Miksujemy całość na gładką, jednolitą masę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, żurawiny, mieszamy i przelewamy masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy orzechy włoskie.
Pieczemy pasztet: Pasztet pieczemy ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Upieczony odstawiamy do ostygnięcia, a następnie wyjmujemy z formy i przekładamy na płaski talerz. Na wierzchu układamy gałązki oregano.
Wegański pasztet z fasoli
Ilość porcji: 12 Osoby
Czas przygotowania: 1h 30m
Czas gotowania: 1h 10m
Ilość kalorii: -
Trudność:
Średni
Przepyszny pasztet i do tego wegański.
Składniki
Przygotowanie
Podsmażamy składniki pasztetu: Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy gruszkę startą na tarce o grubych oczkach, sos sojowy, sól i pieprz. Dodajemy odcedzoną fasolę i smażymy ok. 5 minut, by smaki się połączyły. Pod koniec smażenia doprawiamy całość majerankiem.
Miksujemy składniki pasztetu: Podsmażone warzywa przekładamy do naczynia robota. Miksujemy całość na gładką, jednolitą masę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, żurawiny, mieszamy i przelewamy masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy orzechy włoskie.
Pieczemy pasztet: Pasztet pieczemy ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Upieczony odstawiamy do ostygnięcia, a następnie wyjmujemy z formy i przekładamy na płaski talerz. Na wierzchu układamy gałązki oregano.
