Kasza gryczana z dynią, szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą

Ciekawe danie obiadowe

Składniki

• Kasza gryczana - 0,5 szklanki (100 g)
• Pomidory suszone na słońcu - 1 garść (25 g)
• Oliwa z oliwek - 0,5 łyżki (6 g)
• Ser typu feta - 1,25 porcji (35 g)
• Dynia pestki - 0,5 łyżki (6 g)
• Dynia - 1,25 szklanki (250 g)
• Szpinak (świeży) - 0,25 opakowania (35 g)
• Czosnek - 2,5 ząbka (12 g)

Przygotowanie

1. Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Dynię drobno pokrój, a następnie podduś na oliwie z oliwek.
3. Następnie dodaj pokrojony czosnek, liście szpinaku i pokrojone suszone pomidory.
4. Dodaj ugotowaną kaszę, dokładnie wymieszaj.
5. Patelnię zdejmij z ognia, dodaj pokrojoną fetę oraz pestki dyni.