Placki z kalafiora

Wegetariańskie placki z kalafiora. Zaskakują smakiem. Bezglutenowe.

Składniki

• 50 g cebula biała
• 200 g kalafior
• 20 g olej kokosowy
• pieprz czarny
• sól himalajska
• 2 jajka (można dać też 3)

Przygotowanie

1. Opłucz, przytnij i zetrzyj kalafior za pomocą robota kuchennego lub tarki.
2. Przełóż kalafior do dużej miski. Dodaj pozostałe składniki, dopraw do smaku i wymieszaj. Odłóż na 10 minut.
3. Na dużej patelni roztop olej na średnim ogniu.
4. Smaż placki z kalafiora do zarumienienia.