Kaszotto z kurczakiem, cukinią i cebulą

Szybkie danie z kasza bulgur i kurczakiem.

Makro:

Energia: 663 kcal
Węglowodany: 72 g
Tłuszcz: 19 g
Białko: 44 g

Składniki

• Filet z piersi kurczaka - 120 g)
• Oliwa z oliwek - 1.5 łyżki (15 g)
• Kasza bulgur - 100 g
• Cukinia - 1 średnia sztuka (250 g)
• Natka pietruszki - 1 łyżka (12 g)
• Cebula - 0.5 sztuki (35 g)
• Bazylia (świeże liście) - 0.75 garści (12 g)

Przygotowanie

1. Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. W czasie gotowania kasy fileta z kurczaka pokrój w kostkę, podsmaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.
3. Cukinię i cebulę pokrój w kostkę i dodaj do kurczaka.
4. Dodaj ulubione przyprawy.
5. Duś 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
6. Dodaj kaszę i świeżą pietruszkę. Wymieszaj.
7. Duś 2-3 minuty
8. Dodaj świeże liście bazylii.