Łosoś w sosie czosnkowym z ryżem parboiled i mieszanką warzyw

Łosoś w sosie czosnkowym - pychotka

Składniki

• Ryż parboiled - 5 łyżek (70 g)
• Filet z łososia - 1 porcja (100 g)
• Oliwa z oliwek - 0,5 łyżk1 (5 g)
• Jogurt naturalny 2% - 0,5 szklanki (100 g)
• Mieszanka warzywna z kalafiorem, brokułami i marchwią - 2,25 porcji (220 g)
• Czosnek - 1,5 ząbka (8 g)
• Cytryna - 1,25 plastra (12 g)
• Zioła prowansalskie - 1 szczypta (1 g)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
2. Łososia dopraw solą oraz pieprzem. Ułóż go w foremce na papierze do pieczenia.
3. Wstaw do piekarnika na 20 minut
4. W tym czasie przygotuj mrożone warzywa na patelni posmarowanej oliwą
5. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6. W osobnej miseczce zmieszaj ze sobą jogurt naturalny, sok z cytryny, zioła prowansalskie, czosnek wyciśnięty przez praskę, sól oraz pieprz.
7. Całość podawaj razem z ryżem oraz łososiem z warzywami skropionym sosem czosnkowym.