Jednogarnkowy kurczak z makaronem pełnoziarnistym, marchewką i pieczarkami

Jednogarnkowe danie przygotowywane w ciekawy i nieoczywisty sposób.

Makro:

Energia: 665 kcal
Węglowodany: 77 g
Tłuszcz: 16 g
Białko: 52 g

Składniki

• Mięso mielone z piersi kurczaka - 120g
• Pieczarki - 100g
• Czosnek - 1 ząbek (5 g)
• Zioła prowansalskie - 0.5 łyżeczki (3 g)
• Mleko 2% - 1.3 szklanki (300 g)
• Cebula - 0.5 sztuki
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka
• Makaron pełnoziarnisty - 0.75 szklanki (75 g)
• Marchew - 1 duża sztuka (100 g)

Przygotowanie

1. Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek przepuść przez praskę, marchew pokrój w słupki lub zetrzyj na tarce. Pieczarki obierz i pokrój na plasterki.
2. Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę - posól ją, gdy będzie szklista dodaj czosnek i mięso.
3. Gdy mięso się zrumieni dodaj pieczarki. Chwilę podsmażaj by pieczarki zmniejszyły swoją objętość.
4. Następnie całość zalej mlekiem i dodaj makaron. Zagotuj.
5. Gotuj na małym ogniu, aż makaron zmięknie przez około 10-12 minut. W razie potrzeby dolej wody podczas gotowania.