Tortilla - najprostszy, starodawny przepis

Placki, które można wypełnić farszem. Miękkie, elastyczne i łatwe w przygotowaniu.

Składniki

• 125 ml gorącej wody
• 150 gr mąki
• szczypta soli
• nieco oliwy (1-2 łyżeczki)

Przygotowanie

1. Składniki dokładnie mieszamy w misce
2. Przykrywamy i odstawiamy na 30 minut
3. Po tym czasie na blacie wysypanym mąką dzielimy na 4 kulki, które wałkujemy i rozciągamy na placki.
4. Placki wrzucamy na suchą, rozgrzaną patelnie – ok. 30-45 sek po każdej stronie.