Kanapka z pomidorem, papryką i sosem musztardowym

Szybka kanapka na drugie śniadanie lub mały głód. Wegeratiańska.

Składniki

• Lawasz (Pano) (85g) /Chleb pszenny - 3 kromki (85 g)
• Papryka czerwona - 0,5 dużej sztuki (85 g)
• Cebula - 0,25 sztuki (30 g)
• Rukola - 0,25 garści (3 g)
• Musztarda (najlepiej miodowa) - 1 łyżka (17 g)
• Oliwa z oliwek - 0,5 łyżki (5 g)
• Czosnek - 0,5 ząbka (3 g)
• Pomidor - 1 średnia sztuka (150 g)

Przygotowanie

1. Warzywa pokrój w cienkie paski i plasterki, czosnek przeciśnij przez praskę.
2. Musztardę wymieszaj z oliwą i czosnkiem.
3. Pieczywo podpiecz na suchej patelni. Posmaruj sosem musztardowym.
4. Warzywa ułóż na jednej kromce i przykryj drugą lub zawiń w lawasz.