Sałatka z awokado i jajkiem

Sałatka z awokado i jajkiem to propozycja lekkiej, zdrowej kolacji lub śniadania. Przygotujecie ją zaledwie w kilkanaście minut.

Składniki

• Sałatka
• dwie garści miksu sałat (może być też szpinak, rukola lub po prostu sałata lodowa - co tam jest)
• awokado
• garść pomidorków koktajlowych
• 4 jajka
• połowa czerwonej cebuli (lub słodkiej - ja wolę)
• łyżka ziaren słonecznika/dyni/pinii
• 
  
• Sos
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• łyżka octu jabłkowego
• łyżeczka miodu
• łyżeczka musztardy

Przygotowanie

1. Jajko gotujemy na twardo lub półtwardo.
2. Miks sałat wykładamy na talerz.
3. Awokado kroimy w paski, dodajemy do sałaty.
4. Pomidorki kroimy na pół, cebulę kroimy w plasterki i umieszczamy w talerzu.
5. Jajka obieramy i kroimy na pół - dodajemy do sałatki.
6. Posypujemy całość ziarnami i polewamy sosem - sos najlepiej wymieszać w zamkniętym, małym słoiczku.