Babka z ajerkoniakiem

Popisowa babka na Wielkanoc

Składniki

• 2 szklanki maki pszennej
• 1 szklanka cukru pudru
• 4 jaja
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka ajerkoniaku
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• otarta skórka z 1 cytryny
• 2 łyżki masła (lub olej), 2 łyżki bułki tartej (do przygotowania formy)
• polewa czekoladowa

Przygotowanie

1. Jajka utrzeć z cukrem i sola. Dodać olej, skórkę cytrynową, ajerkoniak.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć porcjami z masą jajeczną.
3. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać bułka tarta. Ciasto przełożyć do formy i piec
4. 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C
5. Polewę przygotować wg. przepisu podanego na opakowaniu i polać nią ostudzone ciasto